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26 de Setembro de 2017 às 16:32 Alunos participam do Encontro Mundial de Chefs e ficam maravilhados

No dia 22 de setembro, os alunos dos 4º e 5º anos da E.M. “Profª Eunice Leonor Lopes Prado” estiveram no Guararema Parque Hotel para visitar e participar de cada uma das etapas do roteiro gastronômico, do Encontro Mundial de Chefs: Compartilhando Conhecimento.

Idealizado pelo conceituado Chef Luiz Farias, gerente Nacional de Serviços e Atendimento ao Cliente da Bunge Brasil, o evento debateu “O futuro de uma gastronomia mais sustentável e responsável”.

O encontro reuniu importantes nomes da gastronomia brasileira e internacional, além de representantes da indústria de alimentos, produtores, escolas de gastronomia e outros profissionais da área.

Os alunos foram recebidos pela Chef de Cozinha Karen Aparecida Bressan, que apresentou cada uma das etapas do roteiro, instigando as crianças a pensar na cozinha com o olhar da sustentabilidade, aproveitando todas ou a maior parte dos alimentos.

As crianças aceitaram o convite da Chef para vivenciar uma experiência diferente, descobrir outras funções para alimentos já conhecidos, como por exemplo, o sorvete de requeijão cremoso ou o brigadeiro de beijinho de . Eles ainda experimentaram uma pizza italiana tradicional, com ingredientes e preparo diferentes da nossa forma de preparar esse prato tão tradicional.

Alunos, professores e toda a equipe participante do evento tiveram uma oportunidade única de partilhar do desejo de uma gastronomia mais responsável e mais sustentável no futuro.



 



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